Γαστρονομίας συνέχεια και κατά παραγγελία, σας χαρίζω άλλη μια συνταγή με κυνήγι.
Μπορεί οι φάσσες να μην μας κάνουν την χάρη να περνούν από τον τόπο μας σε μεγάλους αριθμούς, αλλά κάποιοι εκπρόσωποί τους, βρίσκουν τον δρόμο για το τραπέζι κάποιων λίγων τυχερών κάθε χρόνο.
 |
| Φάσσα εν ζωή, αφού δεν υπάρχει φωτογραφία της συνταγής! |
Υλικά:
- 5 φάσσες
- ρέγκατο
- κεφαλοτύρι
- ένταμ
- ζαμπόν
- μπέικον
- 1 κόκκινη πιπέρια ψιλοκομμένη
- 1 πράσινη πιπέρια ψιλοκομμένη
- 2 ντομάτες σε φέτες
- 2 ξερά κρεμμύδια (το ένα το κόβουμε σε κύβους το άλλο σε φέτες)
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
- Βάζουμε τις φάσσες σ' ένα πυρέξ.
- Στην κοιλία τους τοποθετούμε τα τυριά και τα αλλαντικά κομμένα σε κύβους.
- Προσθέτουμε τα κομμάτια του κρεμμυδιού και τις πιπεριές και αλατοπιπερώνουμε.
- Τέλος τοποθετούμε μια φέτα κρεμμύδι και μια φέτα ντομάτα πάνω από κάθε φάσσα.
- Ρίχνουμε λάδι και λίγο αλάτι και ψήνουμε στο φούρνο για μιάμιση ώρα περίπου.
1 σχόλιο:
Πολύ καλή φαίνεται η συνταγή!
Που πας και τις ξετρυπώνεις να'ξερα:))
Καλό υπόλοιπο Κυριακής!
Δημοσίευση σχολίου